月別アーカイブ: 8月 2016

暑い日のお漬物

標準

暑い日にはこまめな水分摂取と

忘れてはならないのは塩分も取ることが必要

我が家では

ぬか漬けを始めてみました〜

食パンなどを保存出来る

ポリ容器にぬか床を作りました

冷蔵庫の中でなので

通常より長く時間はかかりますが

かき回せるのを忘れて腐らせることを防げます

ぬか床にニンニクを効かせるのが

夏のスタミナアップの秘訣です

捨て漬けには、キャベツの芯を使いましたよ

そして、大ヒットだったのは

このアボカド!

若い硬いうちから皮と種を除いて漬けます

美味しいですよ〜

  
明日は、らっきょう酢で浅漬けを作ってみます

次の日出来たのはコチラ☟

  
玉ねぎは湯通ししてから漬けました

美と健康食の先生のレシピです!

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